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花生豆腐

时间:2019-07-25 10:25  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  盐巴 少许,量米杯半杯,八分(碗),水 四碗,带皮

  1: 1.带皮花生先泡水4~5小时,倒进果汁机加3碗水。2.带皮花生与水打成汁。3.果汁机的花生渣过滤清洁。(建议过滤3次)4.过滤完的花生汁(A)。

  2: 5.在来米粉、地瓜粉(B)加在一路夹杂,插手一碗水拌匀。6.将(B)倒入(A),插手盐巴、冰糖搅拌平均。7.放到瓦斯台慢慢加热,持续搅拌。8.搅拌至浓稠变糊状即可。

  3: 9.把要装花生豆腐的容器先抹薄薄一层油。10.把曾经构成糊状的花生糊倒入容器中放凉(3~4小时)。待凉后倒扣至碗盘,上桌前加点香油淋上酱油膏即可食用。