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原来豆腐制作过程如此简单在家自制放心豆腐

时间:2019-08-15 01:37  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  找个时间去逛吃

  保守的豆腐是石膏豆腐,现代的有盐卤豆腐,内脂豆腐,而现在讲究摄生,有酸点豆腐,再加上用的长短转基因的黄豆制造而成,吃得愈加健康。

  预备材料,豆腐模具,250克黄豆,2000ML水,40ml白醋200ml水配制的水,

  这个是豆腐模具,大师能够找某宝去淘一套回来

  1、250克黄豆泡发一晚。(我用的是黑豆,所以皮是黑色,里面是绿色,所以颜色偏暗)

  2、泡发好的黄豆插手2000ml水放料理机搅碎,用纱布过滤一遍

  3、豆乳大火煮开后,转小火3-5分钟把豆乳煮透。记住大火烧开必然要改小火继续慢慢熬煮,直到煮透

  4、煮开的豆乳,冷却5分钟摆布

  冷会儿能够看到都将上面有一层豆腐皮,筷子挑起来很是好吃

  5、再倒醋水,40ML白醋+200毫升水调的水,一点点倒,看到有豆花构成了就顿时遏制不要倒了,根基上只需倒一点点就有豆花构成了.......不要倒太多,太多豆腐会有酸味

  豆花构成后,静置20分钟

  6、把豆腐脑倒进模具,想吃嫩一点就压20分钟,想吃老豆腐就压的久一点。一个小时摆布。

  7、没有任何添加剂,养分健康的豆腐就做好了

  至于豆腐怎样吃,相信南北有些差别,可是有一点不异就是豆腐不管是南方仍是北方,一年四时城市经常出此刻我们的餐桌上

  今天做的豆腐能够一豆三吃,每一种都很甘旨,你学会了吗?等候大师的作品